茯苓冬瓜鸭汤：夏季调理脾胃第一汤的做法步骤

• 步骤 1：

  首先茯苓用清水迅速冲洗干净

• 步骤 2：

  姜切片，冬瓜去皮去籽后切片，

• 步骤 3：

  鸭边腿切块后滚水焯去血水备用，

• 步骤 4：

  鸭块入烹过姜的油中煸出香味，

• 步骤 5：

  姜用油烹香后捞出备用，

• 步骤 6：

  将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟，

• 步骤 7：

  最后放入冬瓜再煮约10分钟，鸭肉软烂，加入调味品调味即可。