面包糠爆鱼（青鱼块）的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼块用盐酒生抽花椒昨天先盐了一晚，挑出花椒，放面粉拌成糊

• 步骤 2：

  冰冻过的面包搓成粉

• 步骤 3：

  鱼块在粉滚一下

• 步骤 4：

  放小半锅植物油，放鱼块炸至金黄，先大火后中火

• 步骤 5：

  出锅装盘