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青椒香菇炒素肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 精肉 50g
- 贵州贝真素肉 300g
- 香菇 125g
- 青椒 5个
- 红椒 2个
- 大蒜苗 1根
- 生姜 1块
- 大蒜 1个
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 黄酒 1勺
青椒香菇炒素肉的做法步骤
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步骤 1：
超市或者淘宝网店购买贵州贝真素肉、大蒜苗、生姜、香菇、辣椒等配料
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步骤 2：
取300g贝真素肉用热水浸泡1小时以上
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步骤 3：
素肉浸泡发白变软后捞出清洗切丝，并把香菇、青椒、生姜等配料切配好。
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步骤 4：
油下锅至烫锅，下大蒜生姜爆炒，再清炒肉末，然后爆炒青椒红椒，最好加入切丝的素肉一起混合爆炒，爆炒快熟透的时候再加大蒜苗翻滚爆炒，直至爆炒完毕上桌。
贵州贝真素肉，健康绿色有机食品，贵州兴仁特产，为三高人群及肥胖人群的适合美食
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