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步骤 1：
荠菜和青菜的比例为2:1，剁碎后挤干水分，然后与猪肉馅混合后调味，并加入一个生鸡蛋搅拌均匀。买来的鲜虾拨壳并以牙签挑去虾肠，再以少许盐和料酒调味即可。包馄饨的时候，先放菜肉馅，再放整粒的虾仁。
步骤 2：
最终的成品------壮嘟嘟的鲜虾菜肉馄饨！
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