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茨菰烧鸡块收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡块 350克
- 栗子 50克
- 茨菰 100克
- 老抽 10克
- 蚝油 20克
- 柱候酱 10克
- 白砂糖 10克
- 色拉油(炸鸡和炸茨菰用) 1000克
- 高汤 200克
茨菰烧鸡块的做法步骤
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步骤 1：
把茨菰削皮切块，然后与鸡块用油炸至金黄备用。
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步骤 2：
栗子汆水备用。
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步骤 3：
锅中留底油，放入柱候酱以及蚝油爆香。
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步骤 4：
放入茨菰、鸡块以及栗子翻炒。
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步骤 5：
放入余下的调料与高汤，以中火焖烧10分钟即可。
小贴士
味道香浓的下饭菜，翻煮后也会更加入味，搭配白米饭、面条或者馒头等，都非常合适。有了它，只要再搭配些简单的蔬菜，就是丰富的一餐。
