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紫苏田螺收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 田螺 500克
- 油 适量
- 盐 适量
- 干辣椒 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 紫苏 适量
- 香菜 适量
- 老干妈 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 葱 适量
紫苏田螺的做法步骤
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步骤 1：
田螺洗干净，吐干净泥沙后，冲洗干净。 姜蒜切片，紫苏叶洗干净
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步骤 2：
将姜蒜和干辣椒放入温油锅里，炒至香味出来。
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步骤 3：
倒入田螺，迅速翻炒，加入盐，生抽，老干妈，料酒翻炒
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步骤 4：
看到出水了，加入紫苏叶，小火再焖一会
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步骤 5：
加入胡椒粉和葱花和香菜出锅
小贴士
很喜欢骨头里面找肉吃的食物，比如鸡爪，鸭脖，田螺，贝壳之类的。又是某天在超市看到大大的田螺脚就挪不开了，去那还是买下了念念不忘的大田螺。
