干炸蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  将蘑菇洗净摘成条状

• 步骤 2：

  将适量面粉、淀粉、鸡蛋加适量水搅和成糊状，加适量盐、花椒粉、胡椒粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将蘑菇条放入面糊中沾匀面糊

• 步骤 4：

  将挂糊的蘑菇条放入油锅中炸，变色捞出，想更脆点，再炸一遍即又黄又脆。