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步骤 1:
碱水面煮软至7成熟,然后切好洋葱丁,葱段,准备好配料。准备配菜:黄椒切丝,鸡胸肉切片炒制8成熟,蘑菇切丁,还可以准备一点自己喜欢吃的其他菜品放进去一块炒
步骤 2:
起锅热油,先将洋葱丁炒香,然后放入配菜翻炒两下,倒入一勺生抽,一勺鸡精,让配菜完全入味
步骤 3:
然后将煮至7成熟的面条放入,开大火猛炒,加入2勺生抽,一勺蚝油,2勺醋,一勺盐,半勺鸡精调味,炒至面条变色,水分收干即可出锅
步骤 4:
喜欢吃辣的朋友还可以起锅的时候撒上辣椒面,用余温拌匀即可~这样一碗热气腾腾的炒面就做好啦~
配菜可以根据自己喜好更改,用猪肉丝,牛肉丝,或者是火腿皆可,有条件的朋友最好在炒制的时候加入一勺猪油就更香啦~
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