微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
开锅烧水 待煮面
步骤 2:
葱绿叶切小圈 干朝天椒切碎
步骤 3:
调辣酱哦! 将少许剁椒酱 老干妈豆豉 黄豆酱 两勺生抽 入调味碟中搅拌均匀备用
步骤 4:
锅开下面 煮至不干硬断生即可捞出 装盘!无需过凉水
步骤 5:
将调好的辣酱迅速倒入装盘的面条中,搅拌不粘连,再把事先准备好的葱绿 辣椒碎 花生碎 切好的紫甘蓝碎,倒在面条上,再撒上十三香 鸡精!
步骤 6:
热锅放少许油,入两个八角炸出香味,关火。捞出八角扔掉,将热腾腾的八角油浇在面条的表面,你就会听到刺啦刺啦的声音哦!干辣椒已经发皱咯,说明它已经进入将被你放肆吞进胃宝贝儿的紧张状态了~(^_^)
步骤 7:
搅拌均匀,开启你舌尖上的美味吧!辣到爆~咯咯
家里有的任何辣酱都可以放哦,no担心,味道不会差的!还有八角油也可以换做花椒油,或者是两种一起下锅!我呢家里只有八角,就选做八角油泼面了。