葡萄酒的做法步骤

• 步骤 1：

  准备葡萄五六斤。最好选择色泽深的，必须熟透的葡萄

• 步骤 2：

  一颗颗剪下来，去枝留蒂，留蒂……轻轻洗净，放盐水浸泡15到20分钟

• 步骤 3：

  沥干。四五小时以上。夏天我放了一下午。冬天一晚上。（必须沥干，防止葡萄在发酵过程度种，发霉）

• 步骤 4：

  沥干后，一颗颗掰碎，皮肉不分离。装瓶（保证瓶是干燥无水的）。放糖，轻轻的均匀搅拌下。密封好。

• 步骤 5：

  7天后，瓶里会有小气泡往上冒…不要急…它在发酵…你应该成功了……放一个月发酵。过滤一遍，捞出残渣。密封好。想喝就倒。也可以多放久些，越久越陈

• 步骤 6：

  晚上睡前两三个小时前，喝点小酒……

• 步骤 7：

  每一个美食爱好者，都有这样的心情:自己做的，成功了，一丁点小小的 成就感。嘿嘿…(≧∇≦)加油，试试