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三汁焖锅收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 200g
- 大虾 200g
- 排骨 200g
- 土豆 半个
- 地瓜 半个
- 洋葱 半个
- 大蒜 1头
- 牛油，蚝油，老抽，生抽，酱油，番茄酱，辣酱，甜面酱
三汁焖锅的做法步骤
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步骤 1：
把鸡翅，大虾，排骨用腌肉调料腌制半天。
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步骤 2：
土豆，地瓜切条，洋葱切大块，大蒜去皮，放一个大碗里加入适量辣椒面拌匀
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步骤 3：
蚝油，酱油，生抽，老抽，番茄酱，辣椒酱，甜面酱，1：1的量即可，可以根据个人口味增减，加入淀粉一小勺，料酒一勺，拌匀
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步骤 4：
锅中下牛油，拌好的才平铺在锅底，开火后铺上排骨，鸡翅，大虾，到上调好的汁，焖12分钟，关火后再焖三五分钟即可。
小贴士
用牛油特别香，没有用食用油也可以，多放一些。
