洋葱炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切丝，鸡蛋加适量盐打成鸡蛋盐

• 步骤 2：

  锅中入油，油热后调小火，倒入鸡蛋，鸡蛋翻炒成形即可出锅。这步要快速，时间久了鸡蛋就老了不好吃。

• 步骤 3：

  另起锅，油热后用中火翻炒洋葱，洋葱软后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。喜欢味道重的，可以加点味极鲜生抽之类的，不要放多了。