当我第一次吃到这个鸡爪的时候
再次丧失了意志力
清爽味足，还有百香果
边吃边安利，安到下世纪！
依靠仅存的一点意志力告诉你们
真是太好吃啦，泡上一罐
夏天你奈我何啊？
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红爆全网的百香果凤爪收藏
浏览 9098
收藏 28
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 1斤
- 蒜瓣 12颗
- 柠檬 1个
- 百香果 1个
- 小米椒 10个
- 杭椒 10个
- 糖 一勺
- 盐 半勺
- 生抽 4大勺
- 米醋 5大勺
- 料酒 少量
- 花椒 少量
- 生姜 少量
- 洋葱 半个
- 香菜 一小把
- 思密达·泡菜罐 一个
红爆全网的百香果凤爪的做法步骤
-
步骤 1：
小米椒、杭椒、香菜等洗净后切小段，洋葱洗净后切丁，大蒜、生姜切片，柠檬用盐搓洗后切片
-
步骤 2：
给鸡爪剪个指甲做个spa，清洗干净，切成3段，冷水下锅，放入姜片，倒少许料酒，大火煮约10分钟，捞出用饮用水冲凉
-
步骤 3：
将处理好的鸡爪放入干净的思密达泡菜罐（一个好罐子）中
-
步骤 4：
生抽、米醋、盐、糖和花椒等调料拌匀后，倒入这个泡菜罐中
-
步骤 5：
再将之前准备的小米椒、杭椒、柠檬片、香菜等食材放入罐中，百香果对半切开，取出果肉放入思密达泡菜罐中
-
步骤 6：
食材全部搅拌均匀，确保每个鸡爪都能蘸到调料，盖上盖子放置冰箱冷藏12小时即可
