鲅鱼饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鲅鱼一条

• 步骤 2：

  取鲅鱼肉，先从边上把鱼片下来，在跨鱼肉。

• 步骤 3：

  把鱼肉剁成鱼泥

• 步骤 4：

  五花肉剁成泥

• 步骤 5：

  把鱼肉和五花肉混合到一起

• 步骤 6：

  鱼馅加入泡好的葱姜水。

• 步骤 7：

  加蛋清、盐、味精、鸡粉、胡椒粉

• 步骤 8：

  加花生油、香油

• 步骤 9：

  鲅鱼馅调好了。

• 步骤 10：

  等包的时候加香菜

• 步骤 11：

  包好的鲅鱼饺子放锅里煮一下就可以了。