清汤鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦肉剁成泥

• 步骤 2：

  

  鲅鱼清除内脏，挑出鱼刺，剁成泥

• 步骤 3：

  

  放入生抽、老抽、盐、五香粉、蚝油、料酒

• 步骤 4：

  

  顺着一个方向搅拌至肉上劲，加入剁碎的裙带菜

• 步骤 5：

  

  水开后小火，我用勺子弄的丸子不太圆，丸子都浮起来后再煮2-3分钟，加入菠菜

• 步骤 6：

  

  碗中放入香菜，清爽可口的鱼丸汤就做好了