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菠萝咕咾肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 主料
- 里脊肉 适量
- 菠萝 半个
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 配料
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 水 适量
菠萝咕咾肉的做法步骤
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步骤 1：
切葱花，青椒，红椒切块！菠萝切块用盐水泡上！里脊肉片加盐，淀粉，鸡蛋腌制！
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步骤 2：
起锅多倒些油，油温4.5成肉片下锅油炸，全部炸完后，让油温继续加热，复炸！
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步骤 3：
调料汁：料酒，酱油，醋，糖，水（1:2:3:4:5）
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步骤 4：
起锅倒些底油，油热加葱花，加青椒块红椒块，稍加翻炒，加入菠萝和炸好的里脊肉，稍加盐提点底味，翻炒均匀，再把料汁倒进去！继续翻炒至收汁即可！
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步骤 5：
成品出锅！来不及拍过程的，有时间补上！
