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步骤 1：
用冷水焯羊排去血沫，然后用温水洗净
步骤 2：
热锅热油将花椒，大料，肉桂炒香，放入郫县豆瓣酱（我家没有，用的普通豆瓣酱，味道是酱香味），蚝油炒香放入羊排炒，然后加入热水，放老抽或酱油调色，放入冰糖，用炒锅炖煮1小时
步骤 3：
最后放入压力锅，压20分钟，最近放入盐，一盘香香的羊排就出锅了
冬季进补就吃孜然烤羊排 ，暖身暖胃不怕冷
❗️家庭秘制烤羊排❗️吃过最好吃的方子
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