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糯米糍，红豆馅和黑芝麻馅收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 水磨糯米粉 150g
- 玉米淀粉 40g
- 牛奶 200ml
- 黄油或者色拉油 30ml
- 黑芝麻馅料...磨碎的黑芝麻粉 适量吧
- 黑芝麻馅料...炼乳 适量
- 黑芝麻馅料...糖粉 自己喜欢，也可以不放
- 白糖 50g，我用了减半的25g
- 红豆馅料...红豆 适量
- 红豆馅料...白糖或者红糖 适量
- 椰蓉 一碗
糯米糍，红豆馅和黑芝麻馅的做法步骤
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步骤 1：
糯米粉，玉米淀粉，白糖，油，牛奶这几样按比例混在一起拌匀至无颗粒，盖上保鲜膜，上火蒸15~20分钟
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步骤 2：
放凉~期间做馅料， 红豆馅：红豆煮熟，捞出来放在炒锅里面放糖，小火搅拌至水分干了就OK~放凉... 黑芝麻馅：黑芝麻，炼乳，可以加白糖，拌匀~
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步骤 3：
带手套，抓一丢丢，按扁，包馅料~裹一层椰蓉，冰箱冷藏储存，OK！
