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步骤 1：
带鱼切成4-5厘米的块，热水清洗，茼蒿切段儿
步骤 2：
葱花爆锅编香
步骤 3：
炒茼蒿，放蒜粒，茼蒿稍微变色后放入带鱼，加水，没过带鱼为宜
步骤 4：
开锅后转小火，炖20分钟左右，直至汤呈奶白色，放入盐，出锅前淋上香油
一定要热水洗带鱼
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