潺版 虎皮尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  尖椒1斤左右，我用了4个。

• 步骤 2：

  将尖椒去籽和底部，清洗干净。

• 步骤 3：

  调汁：鸡精 少许酱油 少许醋 少许白糖

• 步骤 4：

  锅内多放入油，七成热将尖椒下锅小火炸。

• 步骤 5：

  尖椒变色或者发白控油捞出备用。

• 步骤 6：

  锅内留少许底油将调好的汁倒进去加入蒜末和盐。

• 步骤 7：

  尖椒下锅翻炒1分钟即可（尖椒本身就是熟的哦）。