清蒸干香菇牛肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  干香菇提前洗净泡发。

• 步骤 2：

  姜切末，香菇泡发后切碎。

• 步骤 3：

  牛肉洗净后切末加入姜、盐、料酒、生抽、淀粉、碎香菇以及适量清水腌制三个小时。

• 步骤 4：

  挤出丸子的形状放进盘里。

• 步骤 5：

  入蒸锅，水开后再蒸十五分钟出锅，撒上葱花装饰。

• 步骤 6：

  成品图

• 步骤 7：

  成品图