麻辣花生

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麻辣花生收藏

浏览 42223 收藏 316 时间 1小时以上 切墩(初级)
Tony小屋 2012年06月04日发布

所需食材

  • 花生
  • 花椒 少许
  • 辣椒 少许
  • 五香粉 少许
  • 香芹叶 少许
  • 少许
  • 白糖 少许
  • 白酒 少许
  • 橄榄油 少许

小贴士

1.花生要入味浸泡很关键,如果浸泡时间不够,花生的味道就不够;
2.盐要适当多放点,一定要试一下水的咸度再浸泡花生;
3.加入点白糖,花生的味道会更香浓;
4.花椒和辣椒是构成麻辣花生的最基本原料千万不能省;
5.其他调料是锦上添花,如果实在没有可以不放,毕竟美食有时候不必那么刻意;
6.如果花生不浸泡直接做普通的吃法,那么只要5分钟就够了。