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快手菜—蒜头豆豉蒸鲈鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲈鱼 1条
- 姜粒 少许
- 蒜头 2瓣
- 豆豉 1小把
- 花生油 少许
- 食盐 1勺
- 砂糖 半勺
- 酱油 少许
快手菜—蒜头豆豉蒸鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
新鲜鲈鱼我让店主帮忙杀了，回来洗净沥干放在碟子上。洗米按煮饭按钮，然后准备把姜蒜切粒，豆豉冲洗一下，和姜蒜粒混合，铺在鲈鱼上，淋上一点花生油，在旁边碟子空白处加盐和砂糖，再淋上一点点酱油。此时电饭锅里的饭也已经卜卜作响，打开看米水已经快收干的时候就把整碟鱼放进去蒸。饭好的时候鱼也蒸好了，稍微焖几分钟，再撒一些酱油，即可开吃。很香哦！
小贴士
超级快手菜，看似材料多，其实十分钟以内就可以准备好了哦。
今天工作比较多，加班了半个多钟，下班后急急忙忙去买菜，不想做太复杂的菜式，随手买了一把青菜2块钱，买了一条鲈鱼10块钱，就凑合两个人的晚餐了。平时室友蒸鱼都是直接姜片酱油蒸，今晚轮到我做，就想换个新做法，灵机一动，用蒸排骨的方法蒸鱼。
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