糖醋藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  基本食材合集。

• 步骤 2：

  

  莲菜切成1.5厘米左右的丁，放入盐水浸泡。

• 步骤 3：

  

  调个糖醋汁：加入两勺生抽。

• 步骤 4：

  

  加入两勺小米醋。

• 步骤 5：

  

  加入白糖，大概15克左右。

• 步骤 6：

  

  最后加一点老抽，这样炒出来颜色更好看。

• 步骤 7：

  

  炒锅放油，烧热后加入藕丁，煸炒两分钟，炒至藕丁微微发黄。

• 步骤 8：

  

  倒入糖醋汁翻炒均匀，小火炒一分钟左右。

• 步骤 9：

  

  倒入青椒片翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  最后加入小半碗水淀粉，快速翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  撒入小葱，出锅即可。

• 步骤 12：

  

  成品图，色香味俱全，孩子超爱～