赤豆糊的做法步骤

• 步骤 1：

  先将红豆用开水泡软，泡时间久些，红豆软了，容易煮烂！我是早上上班出门前泡好的

• 步骤 2：

  下班回来把汤锅里放满水，加上红豆，大火煮开，关小火煮了近四十分钟，喜欢把红豆煮的特别烂

• 步骤 3：

  然后把小圆子下到锅里，关小火，此时可以开始调淀粉，喜欢稠的，就多放淀粉少放些水，调好淀粉，开大火看小圆子飘上来就是熟了，这时候放水和好的淀粉，开始搅拌，再放冰糖，就好啦！

• 步骤 4：

  卖相还行，口感也不错！冬天早上来碗赤豆糊，吃完出门暖呵呵的！