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步骤 1:
将玉米面、粟米粉、糯米粉、何首乌粉、葛根粉混合均匀,调入红糖,加适量温开水。
步骤 2:
揉合后分成8个粉团,捏成8个粉饼,揉捏过程中,加适量植物油及葱花、姜末、精盐、味精等。
步骤 3:
将平底煎锅置火上,加适量植物油,刷匀平底锅面,将粉饼逐个放入,用小火边煎边烘烤,待粉饼煎烤至酥香松软即成。
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