咖喱牛肉扣饭的做法步骤

• 步骤 1：

  用电饭锅做米饭。

• 步骤 2：

  牛肉切小块用冷水泡出血水，多洗几遍。

• 步骤 3：

  将泡洗好的牛肉用压力锅压25分钟。

• 步骤 4：

  将土豆、胡萝卜，洋葱去皮洗净、咖喱块备好。

• 步骤 5：

  将土豆、胡萝卜、洋葱切小方块，用炒锅煸炒两分钟。

• 步骤 6：

  加入煮牛肉的汤汁（以没过菜为准），将土豆煮软熟，关火，放入咖喱块和牛肉，待咖喱块完全熔化，再开火煮至汤稠，关火。

• 步骤 7：

  将米饭先盛在小碗中，略压实，倒扣在盘中。

• 步骤 8：

  将咖喱牛肉浇在米饭上，美味上桌咯！“脸”大的归老公，小“脸”的是偶滴，尽情享用吧！