海鲜焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  海虾去皮去肠切成块、鱿鱼去内脏切圈，红萝卜、洋葱、彩椒切丁。

• 步骤 2：

  米淘净放锅内加水烧开，水量以没过米即可。

• 步骤 3：

  锅内加油，下洋葱炒至变色即加入咖喱粉翻炒，然后依次放红萝卜、彩椒、盐，然后将这些材料加入已煮开的米饭中继续煮。

• 步骤 4：

  虾、鱿鱼加少许胡椒粉、盐拌匀，待锅内米饭水基本収干且米无硬心，加入虾、鱿鱼，快速拌匀，再焖至熟即可。

• 步骤 5：

  出锅！