照烧鸡腿(纯素版)的做法步骤

• 步骤 1：

  大豆拉丝蛋白提前15分钟泡发

• 步骤 2：

  蜂蜜和生抽调成汁，把泡好的素肉挤掉水分 ，裹上调好的汤汁。

• 步骤 3：

  淀粉加水，拌匀备用。吸满汤汁的素肉再裹一层水淀粉

• 步骤 4：

  锅里油热后下素肉，煎到外焦里嫩，两面金黄出锅

• 步骤 5：

  白糖，生抽，醋，剩下的水淀粉调成汁，倒入锅里煮至粘稠。

• 步骤 6：

  圆白菜，胡萝卜，下热水焯一下，放少量盐

• 步骤 7：

  米饭上盖照烧素鸡肉，浇上照烧汁，摆上蔬菜，撒上白芝麻，好了，开吃吧！