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红烧麻香鸡收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜鸡肉 整只切件
- 熟鸡蛋 2个
- 老抽酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 少量
- 八角 3颗
- 桂皮 2片
- 月桂叶 2片
- 白芝麻 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 少量
红烧麻香鸡的做法步骤
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步骤 1：
生姜切片，热油爆香，而后加入鸡肉翻炒
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步骤 2：
炒到差不多的时候……(具体时间我也说不好，亲们自己看着办哈)然后倒入适量酱油、料酒、白糖，翻炒上色
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步骤 3：
加入适量清水，盖上锅盖煮，煮沸后加入八角、桂皮，月桂叶和切开的鸡蛋，可以当卤蛋吃，然后用文火继续炖煮
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步骤 4：
炖到差不多的时候……(亲们继续自己看着办┑(￣Д ￣)┍)加盐调味，本人喜欢后面放盐
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步骤 5：
加入淀粉勾芡，让汤汁浓稠一些，然后撒上白芝麻和葱花，淋上一点香油，就大功告成啦！
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步骤 6：
不仅鸡肉好吃，汤汁还可以蘸馒头噢⊙﹏⊙反正小伙伴们连汤都没剩
寝室买了个电炒锅啦，那就略微施展一下改善伙食咯
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