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步骤 1：
1.大葱生姜切碎加入肉末，放点少量料酒，生抽老抽拌匀，放置半个小时左右2.辣椒洗净，沥干3.辣椒头部弄开，把辣椒仔掏出（为了方便用金属的勺子的杆比较好用）4.热锅起油，辣椒煎下，放入生抽老抽上色，加点白糖（甜度可以自己控制）加入水焖煮。 5.汁收干，盛出，非常下饭开胃。
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