葱油螺片的做法步骤

• 步骤 1：

  海螺敲碎取肉，清水加淀粉息去粘液，切薄片备用，水烧开后放入螺片十五到二十秒后捞出

• 步骤 2：

  豆芽洗净后焯水断生，捞出后放入盘中备用

• 步骤 3：

  葱切细丝后放入冰水中，这样葱丝会翘起，比较美观

• 步骤 4：

  将螺片放在豆芽上，葱丝放在螺片上，撒上豉油，再倒上热色拉油即可