微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
烤羊排收藏
浏览 89060
收藏 25
时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊排 500g
- 辣椒粉 少许
- 孜然 少许
- 熟芝麻 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
- 豆油 少许
- 洋葱 100g
- 胡椒粉 少许
烤羊排的做法步骤
-
步骤 1：
羊排切段洗净后放入清水中浸泡3-4小时，期间换两次水，这样可以充分去除血水
-
步骤 2：
将洋葱切碎，放入胡椒粉与盐
-
步骤 3：
将拌好的洋葱摸在羊排上，盖好保鲜膜，放入冰箱中2小时左右，使之入味，我是头一天准备的，腌了一宿，第二天再做
-
步骤 4：
羊排摸点油后放入烤箱或空气炸锅中，150度二十分钟后再用200度十分钟左右即可，喜欢嫩的可以少烤一会儿
-
步骤 5：
快出锅时撒上调料，再烤两分钟即可出锅
-
步骤 6：
切成小段即可食用
