五彩腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肉泡20分钟左右变软后切片；剩余食材也都切片；青蒜叶和白分开，因为是分配下锅的。配菜的一般原则是丝配丝，片配片，块配块，等等。

• 步骤 2：

  diy的腊味，哈哈哈。

• 步骤 3：

  杏鲍菇和胡萝卜需要焯水，水里放些盐。

• 步骤 4：

  焯水完成后放入凉水中

• 步骤 5：

  热锅热油，葱姜爆锅

• 步骤 6：

  放入腊肉炒至稍微卷曲

• 步骤 7：

  放青蒜白，青椒继续翻炒

• 步骤 8：

  放入胡萝卜，杏鲍菇，黑木耳

• 步骤 9：

  生抽料酒糖调味。快出锅放盐，腊肉本身有咸味了，盐别放多了

• 步骤 10：

  开吃吧