中式绝味意面的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福外加西红柿和青椒

• 步骤 2：

  芹菜切丁水焯一下，过凉。个人比较喜欢脆的。

• 步骤 3：

  芹菜过凉为了保持颜色，也更脆

• 步骤 4：

  青椒，西红柿，香菇均切丁

• 步骤 5：

  瘦肉切丁备用。我用的猪里脊，觉得牛肉粒比较正宗。根据口味自行安排。

• 步骤 6：

  锅热后，放橄榄油一个菜的量，肉丁下锅加生抽炒香。

• 步骤 7：

  按耐炒顺序放入洋葱香菇西红柿青椒芹菜爆香。放番茄酱少量水适量盐，小火咕嘟。番茄变成浆状，汁浓味美就好了。酱料不要太干，留些汤汁。

• 步骤 8：

  将煮好过凉的意大利面，放入炒好的酱中继续翻炒，入味后起锅。

• 步骤 9：

  最后装盘即可

• 步骤 10：

  还可放入黑胡椒和白胡椒粉调味。