【家传秘方】无比香浓的牛腩煲的做法步骤

• 步骤 1：

  将切好的牛腩丢进开水中焯水（去腥味），捞出，切好姜。

• 步骤 2：

  热锅放一点油，放切好的姜和焯过水的牛腩进去炒，加生抽、糖、黄豆酱（超市都有卖，很便宜，秘方就在于此）一起炒牛腩，炒到牛腩变色

• 步骤 3：

  将炒好的牛腩倒进电饭煲或高压锅，倒一点儿料酒、放一颗八角，电饭煲煲40分钟，香味扑鼻！！冬天可以把汤留起来，每次煮面倒一点，加点蒜米和葱花，不好吃找我

• 步骤 4：

  用牛腩汤煮的粉 好好吃！