京酱肉条的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切半成肉丝备用。

• 步骤 2：

  加入盐与鸡精。

• 步骤 3：

  放入料酒拌匀。

• 步骤 4：

  再加入少许淀粉与清水拌匀醃制15分钟。

• 步骤 5：

  大葱切细备用。

• 步骤 6：

  甜面酱加入少许盐，糖，鸡精，水稀释搅匀备用。

• 步骤 7：

  锅烧热后加稍多油，油温五成热时放入醃制好的肉丝变为白色后倒去多余油分。

• 步骤 8：

  将稀释后的甜面酱放入肉丝中翻炒均匀。

• 步骤 9：

  待汤汁收干后起锅装盘。

• 步骤 10：

  最后将豆腐皮切成大小合适的片，里面卷上肉丝与葱丝。