阿胶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备料:金丝枣去核，核桃和黑芝麻锅里炒熟。

• 步骤 2：

  大锅里加水，把打好粉的阿胶和黄酒混合，入锅蒸，怕掌握不好火候，就采用隔水蒸的办法了。

• 步骤 3：

  蒸的过程中用筷子不停搅拌，以便充分混合和黄酒蒸发。

• 步骤 4：

  一直搅拌，直到出现挂旗。

• 步骤 5：

  依次加入桂圆，红枣，冰糖，核桃，枸杞。

• 步骤 6：

  最后加入芝麻，充分拌匀。

• 步骤 7：

  保鲜膜抹油，放入盒子内，盖上保鲜膜。

• 步骤 8：

  冷却成型，切片。

• 步骤 9：

  装入保鲜盒，完成。每天早晚两片，补血养颜。