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步骤 1:
蘑菇豆腐皮海带切细丝,越细越好,也可以买切好的丝。
步骤 2:
虾洗净剪掉须子。鱼豆腐和香菇丸切开(易熟入味)。
步骤 3:
茼蒿洗净。
步骤 4:
砂锅添半锅水加入海带丝蘑菇豆腐丝煮开。
步骤 5:
炸辣椒油和麻椒油备用。
步骤 6:
砂锅加入盐,辣椒油,麻椒油。
步骤 7:
加入鱼豆腐和香菇丸煮开。
步骤 8:
加入米线和虾煮开。
步骤 9:
米线煮熟转小火。加入两勺蚝油,盐调味。麻椒和辣椒根据自己口味添加。
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