鲜蔬热汤米线的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好半湿米线；比较过很多家，这款适合我们家的胃口；

• 步骤 2：

  

  冷水入米线块开煮；

• 步骤 3：

  

  煮米线时，泡上甜辣皮子，洗上清菜；

• 步骤 4：

  

  米线煮好沥水盛碗中；煮米线的开水可以加少许盐和油焯下青菜；

• 步骤 5：

  

  另起锅煮肉汤（我用的是昨晚自制炖肉的汤），加入新疆甜辣皮子，煮3～5分钟即可；

• 步骤 6：

  

  同时，米线上配好青菜；

• 步骤 7：

  

  肉汤煮开后，关火，可加少许白胡椒粉调味；浇到青菜米线上，成。