奶香甜馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油熔化，糖，酵母放入牛奶中混合均匀，加入面粉内和匀稍揉至表面光滑，盖上保鲜膜约2小时，天气冷可放入有温水的锅内发酵

• 步骤 2：

  待面团发至两倍大时拿出

• 步骤 3：

  这时可见面团内呈蜂窝状

• 步骤 4：

  用力揉至面团光滑均匀结实，用刀切开面团内无蜂窝小孔，搓成长条切成馒头胚

• 步骤 5：

  馒头胚放入蒸锅内，冷水烧热后有蒸汽时关火，醒发10一20分钟，见馒头发至两倍大时开大火蒸10分钟关火，焖5分钟出锅

• 步骤 6：

  开吃！这是放白糖做的

• 步骤 7：

  这是放黄片糖做的