巧克力奶油夹心派的做法步骤

• 步骤 1：

  巧克力蛋糕制作方法: 1.将鸡蛋，砂糖，植物油(玉米油最好，不要选用花生油橄榄油味道比较重的油)放在大碗中，用打蛋器搅打均匀。

• 步骤 2：

  2.将黑巧克力掰碎放在小碗中，隔水加热并不断搅拌至融化。将融化的黑巧克力倒入第一步的混合物中。

• 步骤 3：

  3.搅拌均匀。

• 步骤 4：

  4.加入牛奶，继续搅拌均匀。(无视我的照相水平好么

• 步骤 5：

  5.将面粉，可可粉，泡打粉，小苏打混合过筛后加入第四步的混合物中。 6.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕糊。

• 步骤 6：

  7.将拌好的面糊装入裱花袋。 如图所示可以将裱花袋套在一个大杯子里，这样面糊就好倒入啦！

• 步骤 7：

  8.将面糊在烤盘内挤好，中间的间隔需要大一些，因为烤的过程中会膨胀。请原谅我水平有限造型欠佳！好在烤出来以后还好

• 步骤 8：

  9.将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180°，8分钟即可！感觉蛋糕烤完以后体积明显变大啦~

• 步骤 9：

  10.待蛋糕冷却后，在两块蛋糕中间挤上奶油霜(具体做法参见前一个菜谱)作为夹心即可。