日式炸猪扒的做法步骤

• 步骤 1：

  大排切块用盐，味精，黄酒，姜蓉，胡椒粉腌渍30分钟

• 步骤 2：

  打鸡蛋2个

• 步骤 3：

  将腌制好的猪扒裹上蛋液

• 步骤 4：

  面包糠

• 步骤 5：

  放入面包糠用手压平

• 步骤 6：

  压好的面包糠

• 步骤 7：

  急汁

• 步骤 8：

  番茄沙司

• 步骤 9：

  加在一起

• 步骤 10：

  比例一瓶加两汤匙

• 步骤 11：

  黄瓜切片，包心菜切丝，番茄开花

• 步骤 12：

  摆上碟头，放上花边纸

• 步骤 13：

  将压好的猪扒吧，放进8成热的油里炸制金黄

• 步骤 14：

  捞起改刀，放入盘中，淋上调好的番茄酱