星仔小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋用刮刀捣均匀

• 步骤 2：

  糖粉加入蛋液中搅拌均匀

• 步骤 3：

  奶粉，土豆淀粉，泡打粉，低筋面粉过筛备用

• 步骤 4：

  混合粉倒入淡液中，用刀搅拌均匀

• 步骤 5：

  揉好的样子

• 步骤 6：

  烤盘铺上油纸，粉图揉成比黄豆大一点，这样看出来更加酥脆，揉得很累

• 步骤 7：

  揉到差不多，烤箱预热160度，入烤箱上下火160度10分钟，注意观察小馒头上色就可以，不同烤箱不同温度，我的烤箱偏高

• 步骤 8：

  星仔小馒头出炉啦，跟旺仔不分上下呢，很好吃，很酥脆，适合小孩子吃，没有添加剂