蒜香茄子——超下饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  好吃

• 步骤 2：

  

  茄子洗净切成滚刀块，放一点盐抓匀，腌一会，锅烧热油，放茄子煎

• 步骤 3：

  

  煎至上色

• 步骤 4：

  

  放蒜末炒香

• 步骤 5：

  

  调料汁：2勺生抽➕1勺蚝油➕少许鸡精➕半勺老抽➕1勺淀粉➕一大勺水搅匀

• 步骤 6：

  

  倒入调好的料汁翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  放青红椒

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀出锅

• 步骤 9：

  

  完成