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步骤 1:
把鸡翅洗干净后,用牙签在鸡翅两面都扎一些小洞,让鸡翅更好入味。
步骤 2:
把鸡翅用姜、盐、料酒、生抽腌制20分钟。
步骤 3:
腌好的鸡翅放入锅中大火,加入糖、蚝油翻炒出颜色,加入水没过鸡翅的二分一。中火盖上盖子焖10分钟。
步骤 4:
10分钟后打开盖子翻炒一下,待收汁即可盛起。放上白芝麻或者小许葱花装饰。
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