清香怡人——鸡蛋玉米豌豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备鸡蛋、牛奶、玉米粒、豌豆。（玉米和豌豆是熟的）

• 步骤 2：

  取少许豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋。

• 步骤 3：

  搅拌均匀以后，加入适量面粉。

• 步骤 4：

  再次搅拌均匀。（这个时候面糊是比较干的）

• 步骤 5：

  缓缓加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多。

• 步骤 6：

  待鸡蛋面糊比较稀，提起筷子，蛋液会轻松往下滑即可。

• 步骤 7：

  平底锅刷一层薄油，开小火，稍微预热一下。

• 步骤 8：

  倒入一半鸡蛋面糊，转动锅，让鸡蛋糊均匀铺满锅底。

• 步骤 9：

  不要去铲，等饼底部煎熟以后，只要轻轻晃动锅，饼就自己会滑动。然后翻面煎熟即可。