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赛乌鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 腊肉 自定
- 山药
- 瘦肉
- 黄番茄 不宜多用适量（番茄增鲜）
- 黑木耳 不宜多用适量（番茄增鲜）
- 红枣 不宜多用适量（番茄增鲜）
- 小白菜芯
赛乌鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
淮山药去皮洗净切块待用！
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步骤 2：
切腊肉！
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步骤 3：
切肉丝用盐腌制片刻加油生粉拌匀待用！
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步骤 4：
热锅炒香腊肉加热水放砂锅煮开待用！
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步骤 5：
放小黄番茄烧锅。
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步骤 6：
锅放油炒肉丝加山药块按煲汤的量放入适量盐和少点醋炒香倒入烧开的砂锅！
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步骤 7：
在下点黑木耳和三颗红枣！当山药煮软后尝下咸淡后在下入点小菜芯后起锅。虽然没有乌鸡但是因为腊肉和番茄的美妙结合出来的味道一点也不比乌鸡汤差！当然腊肉没有乌鸡健康所以可以用排骨代替！
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步骤 8：
成品
