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步骤 1:
准备好所用的食材
步骤 2:
将紫甘蓝切成细丝放入盛器里
步骤 3:
先撒少许的盐拌匀,用盐降低紫甘蓝的脆性
步骤 4:
再加入花椒油或麻油或两者的混合油拌匀
步骤 5:
最后撒上芝麻拌匀即可
步骤 6:
成品图~开始享受美味吧
如果没有芝麻可以不放,花椒油和麻油可以根据自己的喜好添加。 紫甘蓝的营养丰富,含有维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。