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步骤 1：
葱蒜切碎，姜切片。放入烤盘。
步骤 2：
用金桔、酱油或生抽、料酒、胡椒和葱姜蒜给划了几刀的鸡腿做按摩。
步骤 3：
洋葱铺底，土豆可以置其上，这样的土豆是软软的，也可把土豆放最上面，这样的土豆很有咬劲儿。鸡腿放上面，葱姜等腌料尽量放鸡腿上，腌制半个小时。
步骤 4：
中层，180度30分钟，200度20分钟。
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